2023 年日本食品配料和添加剂展览会IFIA

(ifia /HFE JAPAN2023 ）

展会时间： 2023年05月17-19日

展会地点：日本·东京

展会介绍

ifia/HFE Japan 由日本食品化学新闻社主办，是日本最大的食品配料和添加剂专业展览。在日本食品界颇具权威性，深受业界欢迎。2019年展会有来自中国、韩国、美国、澳大利亚、瑞士、加拿大、德国、法国、菲律宾、越南等国家以及日本企业、科研机构和行业组织的416家公司参展，展出面积24000多平方米。展出期间前来参观的专业技术人员、食品生产企业、专业贸易观众达42168人，比去年增加3502人。预计ifia/HFE Japan2020展出面积近25000平方米，参展企业450家左右。

据统计，2019年中国参展企业共计46家，参展展品涉及：天然色素、抗氧化剂、防腐剂、酸味剂（柠檬酸、有机酸等）、品质改良剂（系列磷酸盐）、甜味剂、食用胶（褐藻胶、卡拉胶、琼脂等海藻胶及衍生产品）、营养强化剂（氨基酸系列产品、葡萄糖酸钙）、食品配料、脱水蔬菜、蔬菜果汁等。参展企业大多数是连续多年参展，展出都取得了满意的效果。

市场分析

日本是世界经济强国，在各方面都走在世界前端，食品行业也不例外。多年来，日本对于食品配料和食品添加剂的需求稳定增长，对产品品质的要求也非常严格。通过持续参展可以与日本客户直接开展贸易洽谈，宣传企业产品和形象，有助于与其建立起长期稳定的合作关系，同时也是了解日本食品和配料市场最新发展动态的重要窗口，因此，赴日参展成为开拓日本市场不可缺少的重要途径。多年来，中国企业参展ifia /HFE JAPAN取得了可喜的贸易成果，使得参展的中国企业稳定增长，热情不减。

展品范围：

食品添加剂、配料及原料：糖类, 淀粉, 山梨醇, 脂肪替代食品, 面粉, 酵母产品, 增量剂, 色素, 色素粘合剂, 乳化剂, 香料, 润湿剂, 营养添加剂, 甜味料, 功能性食品添加剂，脱水蔬菜等

健康食品及饮料：维生素, 矿物质, 欧米茄3 , 芦荟, 小球藻, 氨基葡萄糖, 美容食品, 减肥食品, 低热量有机谷物茶类食品及藻类食品等